食品級(jí)雙氧水的介紹
為提高雙氧水的穩(wěn)定性，必須對(duì)光、熱、金屬離子含量和pH值四大因素進(jìn)行控制。食品級(jí)雙氧水因純度高，內(nèi)含金屬離子等雜質(zhì)很少，具有很好的穩(wěn)定性，工業(yè)雙氧水批發(fā)，如含量為35.5%的食品級(jí)雙氧水，在陰涼通風(fēng)的庫內(nèi)存放半年，其有效含量一般可保持在35.0%～35.4%。雙氧水品質(zhì)與應(yīng)用的關(guān)系。工業(yè)級(jí)雙氧水中含有大量的蒽醌類有機(jī)雜質(zhì)以及陰陽離子、機(jī)械雜質(zhì)等，
食品級(jí)雙氧水的應(yīng)用
牛奶對(duì)細(xì)菌很敏感，無菌罐裝機(jī)器就是通過食品級(jí)雙氧水的滅菌實(shí)現(xiàn)牛奶的完全無菌的。因?yàn)槭称芳?jí)雙氧水有著其它消毒產(chǎn)品所沒有的特點(diǎn)：常溫殺菌，殺菌廣譜，殺菌速度快，容易分解且分解的產(chǎn)物是水和氧氣，無任何殘留，工業(yè)雙氧水廠家，不會(huì)對(duì)產(chǎn)品、包裝盒生產(chǎn)環(huán)境造成污染。乳品用食品級(jí)雙氧水滅菌方法主要有兩種：一種是浸泡法：將食品級(jí)雙氧水加熱到一定溫度然后對(duì)包裝盒或包裝材料進(jìn)行滅菌
影響食品級(jí)雙氧水穩(wěn)定性的主要因素
由于工業(yè)級(jí)雙氧水中含有大量金屬離子之類的雜質(zhì)，所以，在工業(yè)級(jí)雙氧水的生產(chǎn)過程中，通常在雙氧水中加入大量的穩(wěn)定劑來抑制雜質(zhì)的催化作用。光。波長(zhǎng)在3200--3800?之間的光線，會(huì)加速雙氧水的分解速度。為提高雙氧水的穩(wěn)定性，淮南工業(yè)雙氧水，必須對(duì)光、熱、金屬離子含量和PH值四大因素進(jìn)行控制。食品級(jí)雙氧水因純度高，工業(yè)雙氧水生產(chǎn)廠家，內(nèi)含金屬離子等雜質(zhì)很少，具有很好的穩(wěn)定性，
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